Blog vin où nous vous informons de l’actualité du vin et nous partageons des articles sur différents thèmes liés au vin.

Physique des fluides : le brassage des lies en Ovoïd® modélisé ! L‘élevage sur lies,…

Un excellent SITEVI 2021, De nombreux visiteurs ont été attirés par nos nouveautés : La…

Clap de fin pour Vinitech-Sifel 2018 Un excellent millésime pour Wine & Tools qui était…

Grâce à l’Ovoïd, renouez avec la tradition des élevages sur lies combiné aux bénéfices d’une…

Le Millésime 2018 est celui de tous les extrêmes : entre frayeurs et miracles Marqué…

Avant d’être le symbole des fêtes religieuses que nous connaissons, l’œuf représentait un symbole de…

Je fais suite à mon article d’avril 2017 où j’expliquais les raisons d’une ré-internalisation probable…

De nos jours, nous remarquons que les viticulteurs font faces à un changement d’habitudes de…

Le Sitevi a soufflé cette année ses 40 bougies, il est devenu avec le VINITECH…

J’assiste à une prise de conscience intéressante des Châteaux les plus prestigieux à la nécessité…

 L’utilisation de polyéthylène pour élever des vins n’est pas récente. Une société Française installée à…

Cuves ovoïdes : suite de notre dossier sur les 7 avantages des cuves à vin…

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Retrouvez sur le site mon-viti.com notre article abordant la technique breveté par le département R&D…

Depuis quelques années, on remarque une prolifération de cuves en forme d’œuf dans les chais…

Wine & Tools partenaire privilégié de Fruition Sciences en Gironde, vous propose de relayer les…

Le Vinitech qui vient de s’achever est un excellent cru. Pour la première fois avec…

La spécificité essentielle des Flextank® est l’apport naturel maitrisé d’oxygène réalisé au même rythme qu’un…

Les Flextank® sont utilisés à toutes les étapes de l’élaboration des vins par plus de…

Le Contrôle de qualité Dans la plupart des pays producteurs de vins (Espagne, Italie, Chili,…

De la fermentation à la fin de l’élevage se forment dans le vin des lies…

Retrouvez sur le blog de Greg, un article parfait pour les chaleurs d’été qui arrivent,…

Les bases scientifiques de la micro-oxygénation des barriques à vins commencent peu à peu à…

LES CUVES FLEXTANK  Le système de vinification et d’élevage mis au point par Flextank fête…

Nous le savons tous, les phénomènes d’oxydation, liés à la présence d’oxygène, influencent l’évolution des…