GAMME MILKMAN®

Très populaires aux USA, les Milkman® permettent de vinifier et élever les vins dans un seul contenant grâce à leur trappe cylindrique de large diamètre. Ils peuvent être associés à une membrane souple qui fait une barrière entre l’espace de tête et le vin : le Skin.

L’association du Skin et d’un gaz neutre transforme alors votre Milkman® en garde vin parfait avec un système automatique de mise à niveau :

•  Par le haut de la cuve, tout contact non désiré avec l’oxygène est empêché.
•  Par les parois Flextank® la micro-oxygénation naturelle du vin reste possible et maîtrisée

GAMME ECO®

La gamme ECO® permet d’accéder à la technologie Flextank®. Ils sont principalement utilisés en élevage. Leur ouverture de 15 cm permet de les nettoyer facilement. De forme cylindrique, les ECO® peuvent aussi être associé à un Skin pour éviter les échanges au niveau de l’espace de tête.

SKIN

Développé par l’US Army et adapté au vin par Flextank®, le Skin est une membrane à placer à la surface du vin lorsque vos Flextank® sont en vidange. Il sépare le vin de l’air ambiant et permet une micro-oxygénation uniquement par les parois (avec inertage). Compatible pour Milkman, Eco et Stacker®.