GAMA MILKMAN®

Muy populares en los Estados Unidos, los Milkman® permiten vinificar y criar el vino en un solo depósito gracias a su trampilla cilíndrica de gran diámetro. Se pueden asociar a una membrana flexible que forma una barrera entre el espacio de cabeza y el vino: el Skin.

La utilización del Skin y de un gas neutro convierte a su Milkman® en una bodega perfecta con un sistema de nivelación automática:

  • La parte superior del tanque evita cualquier contacto indeseado con el oxígeno.
  • Las paredes de Flextank® permiten y controlan la microoxigenación natural del vino.

GAMMA ECO®

La gama ECO® le brinda acceso a la tecnología Flextank®. Se utilizan principalmente durante la crianza. Su abertura de 15 cm hace que sean fáciles de limpiar. De forma cilíndrica, la ECO® también puede utilizarse con un Skin para evitar intercambios en la parte superior.

SKIN

Desarrollado por el Ejército de los Estados Unidos y adaptado al vino por Flextank®, el Skin es una membrana que se coloca en la superficie del vino cuando su Flextank® se está vaciando. Sirve para separar el vino del aire ambiente y permite la microoxigenación sólo a través de las paredes (con inertización). Compatible con Milkman, Eco y Stacker®.