Apollo est une barrique de forme ovoïde, calculée selon les même principes que ses consoeurs en bois ou en béton de même forme. Sa forme en oeuf permet une circulation plus harmonieuse du vin lors des mouvements de convection. Que ces mouvements soient dus aux fermentations, aux changements de pression ou de T°, ils permettent une meilleure remise en suspension des lies et contribuent ainsi à renforcer la rondeur et le gras de vos vins. Le taux d’incorporation d’oxygène de l’Apollo DH230 lui confère les caractéristiques d’une barrique de 4 à 5 vins. Les Apollo DH sont principalement utilisés pour des vins rouges fragiles, des blancs et des rosés. A la différence des barriques en bois de plus de 4 vins qui deviennent de plus en plus difficiles à hygiéniser, il n’y a pas les risques de déviation aromatique avec un Flextank. Le fruit est préservé.

UGS : ADH230 Catégorie : Étiquettes : ,

Sangles de retournement

Les sangles développées par Flextank ont été spécialement conçues pour les supports de retournement.

Support de retournement

Les supports de retournement se fixent sur les côtés de l'Apollo ou du Saturn. Il permettent le retournement des...

Kit AK1BT

Ce kit propose une vanne à boule en Macon 40 qui s’adapte directement aux Flextank, un kit soupape (FL2)...

Kit Tâte Lie avec Vanne

Le Kit tâte Lie permet de remplacer la vanne 40 mm papillon par un ensemble équipé d'un coude. Cet...

Raccord clamp 1,5″ > Macon 40 M

Raccord Clamp1,5" > Macon 40 mâle.

Description

0xygène  (mg/l/an) : 13

Volume  (hl) : 9

Diamètre de la trappe (cm) : 48

Hauteur (cm) : 135

L x l ou Diamètre (cm) : 110