Los “Milkman” son muy populares en los EE.UU. donde son utilizados tanto por los vinificadores profesionales así como de forma individual para elaborar vino o vinos de fruta. Los Milkman DH 80 han sido calculados para aportar de forma

natural la microoxigenación que suministraría una barrica de 4 a 5 vinos. Aunque se utilizan sobre todo en la crianza de los vinos tintos frágiles, los blancos o los rosados, su amplia apertura permite una vinificación sencilla. Gracias a su forma cilíndrica, pueden asociarse a un “skin”; una membrana flexible que funciona como una barrera entre el espacio superior y el vino. Utilizando su “Milkman”, el “skin” y un gas neutro usted dispone de un guarda vino con un sistema automático de nivelación que permite evitar el contacto directo con el aire ambiente permitiéndole una microoxigenación natural a sus vinos.

SKU: DH80 Categoría:

Starter Kit FL2

El Starter KitFL2 incluye un grifo de cata y una válvula. Se utiliza con los Milkman 50 u 80....

Palet & Mandril

Este sistema de palet + mandril permite asegurar 4 Milkman (50 o 80) y/o Eco (70).

Kit AK1BT

Este kit dispone de una válvula esférica en Macon 40 que se ajusta directamente a los Flextank, un kit...

Skin

Gracias a su forma cilíndrica, los ECO y los Milkman pueden asociarse a un “Skin”. El Skin es una...

Video de un enologo Frances que usa Flextank en Bordeaux y Chile :

Otra video sobre Stacker con Hugh Ryman (reconocido flying winemaker)

Descripción

 

0xygène  (mg/l/an) : 13

Volume  (hl) : 3

Diamètre de la trappe (cm) : 48

Hauteur (cm) : 115

L x l ou Diamètre (cm) : 61