Le Système WineLab permet à des non spécialistes de réaliser l’essentiel des analyses d’un chai avec une remarquable fiabilité. Il permet de réaliser de façon simultannée jusqu’à 16 analyses. Le WineLab-Touch est le fruit de 30 ans d’amélioration continue de la société CDR. La dernière version est dotée d’un système optique permettant de travailler à des niveaux d’absorbance jamais atteints pour des appareils de ce prix. Ce niveau d’absorbance permettant de réduire le niveau de dilution et donc d’erreur de manipulation. A titre d’exemple, avec un tel niveau d’absorbance il n’est plus nécéssaire de diluer vos vins pour déterminer l’IPT et les DO. Pour les autres paramètres, cet appareil est capable d’une répétabilité et d’un niveau de précision jamais atteint.  Le Système WineLab est un véritable système “plug and play”, vous le branchez, vous le laissez chauffer 5 minutes et vous pouvez commencer à travailler en toute confiance. Pas besoin de calage fastidieux. Vos analyses sont justes de la première à la dernière.

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